L’Organisation Mondiale de la Santé a fait de l’obésité et du diabète une priorité dans la nécessité de la prise de conscience publique. Ces maladies sont généralement liées à un régime alimentaire déséquilibré avec en point de mire : le sucre. Découvre le circuit et le rôle des sucres dans le corps humain. Distingue les sucres complexes des sucres simples et leur dangerosité lorsqu’ils sont ingérés en trop grande quantité. Détecte leur présence, bien souvent cachée, dans les aliments que nous consommons tous les jours.